Petua Melembutkan Daging Ketika Memasak
Berikut adalah cara untuk melembutkan daging ketika memasak.
Petua 1
Rebus daging bersama secawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.
Petua 2
Tumbuk halia dan campurkan dengan sedikit garam dan perapkan bersama dengan daging lebih kurang setengah jam. Kemudian bilas dengan air bersih dan masaklah daging itu seperti biasa.
Petua 3
Letakkan beberapa ketul ais ke dalam bekas yang berisi daging. Biarkan seketika kemudian cuci. Daging akan cepat empuk.
Petua 4
Rebus daging bersama akar daun pandan. Kemudian masak daging seperti biasa.
Petua 5
Rebus daging bersama daun nangka atau daun betik. Kemudian masak seperti biasa.
